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肉末豆角（下饭神器）的做法

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肉末豆角（下饭神器）

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最经典的家常下饭菜之一针对不爱吃饭的孩子，可以选择打一顿/或者做一盘肉末豆角保证一学就会，零失误

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角 500克

、

猪肉碎 180克

、

干辣椒适量

、

葱姜蒜适量

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

糖 1茶勺

、

生抽 1茶勺

、

白胡椒粉 1茶勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉碎加入料酒、淀粉、糖、生抽、白胡椒粉，腌制15分钟
步骤2/6 点击查看大图
豆角洗净，切成丁，锅中加入水，加盐（为了让豆角看起来翠绿）水开后倒入豆角，煮3分钟后捞出 .....
步骤3/6 点击查看大图
葱姜蒜切末、准备好干辣椒 ....
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒油，中火炒豆角，炒到豆角皱皱的，焦焦的口感最好 ....（豆角如果不熟是有毒的，多炒一会）
步骤5/6 点击查看大图
锅中倒油，炒猪肉碎，炒到比较干的状态，放入葱姜蒜末、干辣椒，翻炒均匀后倒入豆角，放点盐调味，炒3分钟左右即可出锅.....
最后一步点击查看大图
记得要多煮一点米饭，免得不够吃....

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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