柠檬鸡爪
因为孩子喜欢吃，外面买的太贵，总觉没吃过瘾就没了，所以学会了做柠檬鸡爪。
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步骤1/20
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准备好鸡爪，因为家有三个娃，吃的多一点，所以我做的是大分量的。
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步骤2/20
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剪去指甲，砍成段
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步骤3/20
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冷水下锅
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步骤4/20
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加入姜片
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步骤5/20
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加入料酒两勺
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步骤6/20
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水开撇去浮沫再煮十分钟
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步骤7/20
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捞起放入凉水
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步骤8/20
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冷水让鸡爪变的更脆
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步骤9/20
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准备好调料，加入三勺白糖
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步骤10/20
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加入三勺生抽
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步骤11/20
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加入三勺蚝油
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步骤12/20
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加入两勺老抽
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步骤13/20
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加入6勺白醋
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步骤14/20
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加入蒜蓉
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步骤15/20
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加入小米椒
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步骤16/20
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加入柠檬
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步骤17/20
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放入鸡爪抓均匀，放冰箱三个小时以上就可以吃了，中间要搅拌一下，这样比较入味。
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步骤18/20
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成品
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步骤19/20
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成品
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最后一步
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成品
口味是随个人调的，所以想加香菜、百香果、洋葱的都可以加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
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