奶香拉丝吐司(无奶油版)
奶香浓郁会拉丝的吐司~ 加上软软的口感~ 单吃都可以直接吃掉半个~
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/18
点击查看大图
除黄油外把所有材料加入厨师厨师机中搅拌
-
步骤3/18
点击查看大图
2档大约20分钟出粗膜
-
步骤4/18
点击查看大图
加入室温软化的黄油继续搅拌
-
步骤5/18
点击查看大图
3档5分钟,2档10分钟出手套膜即可
-
步骤6/18
点击查看大图
分成三等份,不要搓圆用光滑的面包住粗糙面成椭圆形即可
-
步骤7/18
点击查看大图
取一块面团压扁擀成约40-45cm的长条
-
步骤8/18
点击查看大图
自上而下卷起
-
步骤9/18
点击查看大图
竖放压扁继续用擀面杖擀成约50-55cm的长条
-
步骤10/18
点击查看大图
自上而下卷起放入抹一层薄薄的黄油的模具中,依次把剩下的两个面团做好
-
步骤11/18
点击查看大图
做好的面团全部放入模具中盖上盖子发酵大概35-45分钟左右
-
步骤12/18
点击查看大图
发酵好的面包约为模具的7分满
-
步骤13/18
点击查看大图
放入预热好的烤箱中,下层180度烤30-35分钟左右即可取出趁热脱膜放凉食用
-
步骤14/18
点击查看大图
脱膜前振一下再脱膜可以避免表面回缩
-
步骤15/18
点击查看大图
成品照
-
步骤16/18
点击查看大图
成品照2
-
步骤17/18
点击查看大图
成品照3
-
最后一步
点击查看大图
开吃
关于烘烤结束出炉后缩腰塌陷
1.烘烤温度太低,没烤熟 。需要提高烘烤的温度及延长烘烤的时间。
2.吐司出炉后没有及时脱模 ,吐司出炉后一定要及时脱模,在台面震一下去除大的热气后立即脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
奶香拉丝吐司的相关分类
奶香拉丝吐司的相关推荐
-
千层葱肉饼
5683037人看过 -
超香大米吐司(无麸质无蛋奶)
16732人看过 -
无蛋无奶在家就能做的白吐司
6628人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16482834人看过 -
全麦蜂蜜欧包❗无蛋无油无奶❗附详细烘烤说明
87711人看过 -
【无蛋奶无小麦cupcake】
11682人看过 -
轻甜无油奶蛋糕
143124人看过 -
吐司面包
20476208人看过 -
无蛋奶吐司
110947人看过 -
自制红豆沙馅:
4853979人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#烤箱土豆片
35761人看过 -
酒酿馒头
227629人看过