海苔肉松蛋糕卷
海苔和肉松蛋糕是绝配,咸甜的口感非常好吃。这也是面包店里常见的蛋糕,在家就能自己做,自己做的更加美味!
-
步骤1/19
点击查看大图
分离蛋黄蛋清,蛋清放冰箱冷冻或冷藏,冷冻效果更好一些,不易消泡。
-
步骤2/19
点击查看大图
纯牛奶+玉米油+盐混合均匀。
-
步骤3/19
点击查看大图
筛入低粉'之'字形混合均匀。
-
步骤4/19
点击查看大图
最后加入蛋黄混合搅匀,如图流动的状态。
-
步骤5/19
点击查看大图
蛋白分三次加入糖打发至小弯钩状态。
-
步骤6/19
点击查看大图
舀1/3蛋白到蛋糊中,翻拌均匀后再倒入蛋半白盆里,翻拌均匀。
-
步骤7/19
点击查看大图
混合好的面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平。
-
步骤8/19
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱,中层,上下火,150度烤30分钟。
-
步骤9/19
点击查看大图
烤好的蛋糕取出,放晾网上晾凉,撕开四边的油布。
-
步骤10/19
点击查看大图
蛋糕铺上油纸,翻面,撕开油布,毛巾面出来。
-
步骤11/19
点击查看大图
蛋糕卷的正面朝上,抹上沙拉酱,撒上海苔肉松。
-
步骤12/19
点击查看大图
卷起来,放冰箱冷藏半小时定型。
-
步骤13/19
点击查看大图
冷藏后切成两份。
-
步骤14/19
点击查看大图
拿出海苔,修剪成跟蛋糕卷一样的长度,海苔涂上沙拉酱。
-
步骤15/19
点击查看大图
将海苔包裹在蛋糕卷的外面,切开即可。
-
步骤16/19
点击查看大图
成品。
-
步骤17/19
点击查看大图
成品。
-
步骤18/19
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
海苔肉松蛋糕卷的其他做法
海苔肉松蛋糕卷的相关分类
海苔肉松蛋糕卷的相关推荐
-
下饭菜首选~青豆里脊
302108人看过 -
排骨藕汤/萝卜排骨汤(省事的紫砂锅)
764936人看过 -
白萝卜枸杞排骨汤
2601293人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
791877人看过 -
空气炸锅奶香麻薯球
67561人看过 -
蔓越莓全麦欧包
1586786人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果玉米烙
149834人看过 -
烤饺
116210人看过 -
【宝宝辅食】芋头丸子
17191人看过 -
火腿肠馒头
95124人看过 -
原味海苔
1196人看过 -
自制炸薯条
4701865人看过