自制广式叉烧（烤箱版）
想吃叉烧，但在市场比较难买到好吃的叉烧，质量味道都参次不齐，还是自己动手做。超级简单，手残党都可以做。
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步骤1/7
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五花肉去皮（或者可以叫猪肉佬帮你去皮），切条（稍微切薄一点，容易烤熟），加入姜末，蒜末，葱段，料酒，先用爪子抓一下。
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步骤2/7
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加入叉烧酱（这个在市场卖调味品的或者超市里有卖的），加入耗油，生抽，抓拌均匀，叉烧酱能均匀的涂抹在肉的表面即可（由于手脏，忘拍照了）放冰箱保鲜，腌制一晚上
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步骤3/7
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哈哈，这酱料包装上写有怎么制作的
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步骤4/7
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上下火180度，烤30分钟即可（时间长短要看你做的肉的厚薄）
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步骤5/7
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烤好了
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步骤6/7
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新鲜出炉（里面的油倒出来用碗装好，用来炒菜很香的）
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最后一步
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开吃
1，腌制一晚上更入味，时间不足腌制两小时烤也可以。2，烘烤的温度根据肉的厚薄程度调整，厚的话温度稍微低一点，烘烤时间长一点。烤出来趁热吃，凉了后吃也可以，用五花肉烤出来，凉了再加热容易出油，腻，可以用瘦一点的肉做（上肉
）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
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