美味的茄夹子
茄子是不是只能炒着吃呢,下面来看看这道家常菜吧
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步骤1/7
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蒜,姜,瘦肉切碎,放在一起,进行搅拌,腌制半小时
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步骤2/7
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放2个鸡蛋,加入第一步骤里面的肉末进行搅拌
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步骤3/7
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茄子进行打花刀,切成图片的样式
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步骤4/7
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将腌制好的肉放入切好的茄缝里面
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步骤5/7
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锅里面加水,将做好的茄夹放入锅里面进行煮好,小火慢炖,煮沸
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步骤6/7
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可以适当的加入点茄子进行调味,再次进行煮沸
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最后一步
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一盘美味的茄夹就好了,拍照技术请忽略,入口爽歪歪。
刚开始切茄子稍微切厚点,太薄容易碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
茄夹子的其他做法
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