猪肝粉
宝宝快8个月了，疫情影响好久没去体检。上周去体检，医生说缺铁，建议吃猪肝瘦肉蛋黄等。马上安排上，体检回家的路上就买了猪肝和瘦肉。
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步骤1/7
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猪肝切片，用水多冲几遍。切几片柠檬一起放冰箱泡两小时
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步骤2/7
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猪肝冷水下锅，煮出血水。捞出洗干净，用不粘锅最小的火炒干水份
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步骤3/7
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放凉后用辅食机研磨刀头打碎，这时候还有很多水份会结成块。放锅里小伙再炒干水份
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步骤4/7
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放凉后再次用辅食机打碎
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步骤5/7
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依然是小伙炒干水份，放凉后用辅食机再打一次
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步骤6/7
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放回锅里小伙再次炒干，这时候已经干了，放凉后倒入碗里。摇晃一下可以听到像小石头一样的声音。已经完全干了。如果你到这一步还没有干可以多重复一次。
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最后一步
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成品
全程最小火，不断翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
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