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西葫芦炒蛋的做法

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西葫芦炒蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个（约400g）

、

鸡蛋 2个

、

葱白 2根

、

油适量

、

盐适量

、

生抽 15ml

、

清水 15ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料。
步骤2/7 点击查看大图
西葫芦洗净，切菱形片；鸡蛋打散成蛋液，加入15ml清水拌匀；葱白洗净，切小段。
步骤3/7 点击查看大图
热锅放油，放入鸡蛋，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
热锅放油，放入葱白小火煸出香味。
步骤5/7 点击查看大图
放入西葫芦，翻炒约3分钟至西葫芦变软。
步骤6/7 点击查看大图
放入鸡蛋，翻炒均匀。
最后一步
加入盐和生抽，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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