好吃到停不下来的酸辣陈醋鸡爪
在家闲着的时候就想嗑零食有没有?鸡爪应该也算零食的一员啊哈哈~ 最近天气转热了,都想吃点开胃的,今天就来做一道酸辣陈醋鸡爪,保证你“食过番寻味!
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步骤1/3
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鸡爪洗干净后砍成三块,锅里烧开水放放姜片和鸡爪,煮10分钟熟透,捞起放入冰水中静置5-10分钟(p.s. 建议一定要放冰水中过过,这样鸡爪才爽脆,不然成品存放过冰箱拿出来之后会结成块的)
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步骤2/3
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1. 将小米辣、香菜、蒜头和姜切碎备用;2. 柠檬先对半切,挤出一些柠檬汁备用,然后切片3. 倒入上面所说的全部调料(我这里所说的汤勺大小就是市面上卖的正常尺寸不锈钢汤勺,小勺是碗中所看到的不锈钢小勺子,大家根据自己的口味适当加减调料分量哈)4. 再加入小米辣、香菜、蒜蓉、姜,然后一直拌拌拌匀它们(我是不怎么能吃辣的南方人哈哈,如果比较喜欢吃辣的可以多多加小米辣)
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最后一步
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拌匀之后装入保鲜盒里,放入冰箱保鲜,第二天拿出来翻转腌一下更加均匀入味哦~
酱汁最好能能多做一些,淹过鸡爪才能充分入味,冰箱里保存腌制一天之后再吃也更入味。放在冰箱里可以吃上好几天呢ヽ(•̀ω•́ )ゝ
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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