老北京炒烤羊肉
来北京炙子烤肉的灵感!许久不吃甚是想念啊!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材,羊腿肉更好,但是要切薄一点哦
-
步骤2/7
点击查看大图
羊肉片完全解冻,倒掉血水,加入少许洋葱粒,一勺蚝油,一小勺白胡椒粉,一勺蒸鱼豉油,一勺盐,一勺孜然,一勺料酒,腌制20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅加入少许油,下入羊肉片,炒出血水至变色
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出备用,倒掉血水
-
步骤5/7
点击查看大图
油烧7分热,重新下入羊肉爆炒,加少许蒸鱼豉油,一部分孜然粒煸炒一下下入洋葱丝煸炒至变软,可加少许老抽调色
-
步骤6/7
点击查看大图
加入香菜段,翻炒几下
-
最后一步
点击查看大图
出锅,撒上煸炒过的白芝麻和孜然粒,搞定!同样方法也适用于牛肉和鸡肉!
分几次加孜然粒,味道更好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
老北京炒烤羊肉的相关分类
老北京炒烤羊肉的相关推荐
-
炒烤羊肉片
151247人看过 -
超好吃美味的孜然牛肉土豆粒
947852人看过 -
超好吃的港式菠萝包‼️锁住这个配方
125878人看过 -
空气炸锅烤羊肉~比买的烤串还香啊
123141人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#红枣枸杞花生燕麦牛奶粥
1742912人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
282577人看过 -
泡椒闷烤猪脑花
63240人看过 -
炖羊肉
353525人看过 -
滑蛋牛肉粥
1056416人看过 -
大葱羊肉
88573人看过 -
#养生打卡# 酸萝卜老鸭汤
182452人看过 -
香菇烧鸡翅根
241372人看过