简易干锅牛蛙鲍鱼·鸡·虾
媳妇生日,下厨贺之,自以为礼轻情意重!
-
步骤1/4
点击查看大图
小鲍鱼去掉内脏,基围虾去除虾线后开背,鸡翅中划两道以便入味。然后分别用料酒、白胡椒粉和盐腌制半小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
乘着腌制时间把蔬菜洗净,切好沥干水分备用。洋葱、蒜头姜片、花椒等另外装盘。
-
步骤3/4
点击查看大图
腌制完成以后,锅里放大量油,开始油炸。先炸荤菜,再炸蔬菜,炸完一一捞出来沥油。荤菜多炸一会,这道干锅所有的菜其实是炸熟的,如果您选了排骨,更要多炸,猪肉要确保熟透。
-
最后一步
点击查看大图
经过这么一番油炸,估计多少有点糊锅,反正我每次都会糊锅,无妨的。另起一个锅,前面油炸用过的油倒入适量,放入准备好的洋葱蒜头花椒等爆香,放入一勺豆瓣酱继续翻炒,放入油炸好的所有材料,翻炒,按口味放入盐、鸡精、孜然粉、十三香等调味,拌匀起锅装盘,大功告成!
1,喜欢吃辣的可以把豆瓣酱换成辣椒酱或者辣的火锅底料,看您口味。
2,荤菜可以少选几样,免得家用锅放不下。
3,干锅的菜其实纯靠油把菜炸熟,所以,稍微多炸一会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
简易干锅牛蛙鲍鱼的相关分类
简易干锅牛蛙鲍鱼的相关推荐
-
干锅牛蛙
100966人看过 -
牛蛙爱上虾
18671人看过 -
牛蛙肉一样嫩的干锅鸡,小美的美食
15899人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47272965人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3196189人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
479652人看过 -
清蒸螃蟹
10181359人看过 -
#豪吉川香美味#牛蛙基围虾
88954人看过 -
麻辣香锅
101319269人看过 -
干锅牛蛙
3849930人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#粉丝生蚝砂锅煲
144398人看过 -
#美味开学季#雪梨银耳汤
175146人看过