土豆丝别醋溜啦!来一份肉炒土豆丝吧!
吃惯了醋溜土豆丝,换另外一种肉炒的做法也是很美味。非常好吃,喜欢的话也试试吧!
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步骤1/10
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土豆切成丝,清水泡一会儿捞出备用。
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步骤2/10
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瘦肉切成片或者丝拌入少许料酒和生抽腌一会入味。
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步骤3/10
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加少许油。
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步骤4/10
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凉油时就倒入腌好的肉。
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步骤5/10
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翻炒至肉片发白没有红色盛出备用。
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步骤6/10
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再入少许油放入姜丝煸炒。
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步骤7/10
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放入葱丝炒出香味。
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步骤8/10
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倒入土豆丝翻炒均匀后加入少许生抽继续翻炒均匀。
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步骤9/10
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倒入炒好的肉片继续翻炒一会儿,炒累了就好了!
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最后一步
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好啦!装盘开吃吧!
1、土豆丝不易太细也不易太粗哦
2、肉可以切成1-2mm的肉片也可以切成肉丝,随你喜好
3、土豆丝需要泡一会儿,泡掉一部分淀粉,否则淀粉太多炒的时候太粘了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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