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不加一滴水的鲜嫩啤酒鱼

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Nicole

几年前去桂林玩，在阳朔吃了著名的啤酒鱼，一吃难忘。 自己复制过很多次啦，不得不说，这个搭配真是很妙，啤酒的加入可以去除鱼的腥味，鱼肉也会更加鲜嫩，很好吃。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
草鱼 1条
、
番茄 1个
、
蒜 5瓣
、
啤酒 1罐
、
尖椒 1个
、
红椒 2个
、
葱 1根
、
香菜 3棵
、
盐 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.做啤酒鱼最好切成鱼块来炖，更加入味； 2.啤酒加足，无需额外加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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