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放上三天都不会硬——超软乎的烫面葱油饼

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caicaihannia

作为地道的北方人，全家老小都热爱面食。各种饼啊面啊馒头啊包子啊差不多每天都做。和的面呢，凉水和的死面，开水和的烫面，用了发酵粉的发面。。。 不同种类的面食用不同种类的和面方式。 今天做了烫面的葱油饼，烫面的特征，就是软啊！无论是烫面蒸饺还是烫面做葱油饼还是烙饼，最大的特色就是软，存放得当的话，哪怕放上几天都不会变硬。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
面粉 200克
、
开水 适量
、
小葱 3根
、
盐 适量
、
十三香 1勺
、
油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1. 烫面的时候一定要小心点，不要烫到手 2. 我买不到小葱，用了森林里的野韭菜 3. 如果一次吃不完，可以装进保鲜袋放入冰箱。再吃时候放到锅里稍微热一下就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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