双色油条(小朋友最爱)
1、来点带颜色的是不是更有食欲呢?颜色随意选择:绿色(各种青菜),紫色(紫薯、紫甘蓝)、橘黄色(胡萝卜、南瓜、密薯),红色(红心火龙果) 2、不经常吃油条,这个配方放了油条膨松剂,无害的,偶尔吃一次没关系的,这样炸出的油条会更成功。因为网上很多方子都试过,热的时候还可以,凉了就很硬。
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步骤1/10
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面粉分两个盆装,分别放入鸡蛋、膨松剂、泡打粉、盐、酵母,一个用牛奶和面、一个用胡萝卜汁和面(这时候要放黑芝麻的,我忘记了,和好面又踹进去了一些)
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步骤2/10
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用筷子搅拌成面絮状,分别加点食用油和面
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步骤3/10
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活成光滑的面团开始发面。胡萝卜面的我和的多了些,孩子喜欢带颜色的
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步骤4/10
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面发好
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步骤5/10
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用手整理面团,尽量不用擀面杖,正方形,不要太薄
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步骤6/10
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切成条
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步骤7/10
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一个压一个摆放好
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步骤8/10
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中间用刀背压一条痕迹
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步骤9/10
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热油下锅,金黄色就好了
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最后一步
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配上豆浆完美,我放的杏仁和黄豆,很有杏仁露露的感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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