韭菜盒子
对于韭菜盒子的看法,只有喜欢和不喜欢两种判断,没有中间值!
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步骤1/6
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韭菜洗净切碎,鸡蛋摊成鸡蛋饼也要切碎。胡萝卜切碎。三样不混合同时放在一个盆里。
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步骤2/6
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面要软一点、多醒一会儿。这样的面口感好饼也软乎。
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步骤3/6
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不要一次把全部馅活好,那样韭菜会提前下汤颜色也不好看。要分批次的加盐油调料,包一点调一点。
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步骤4/6
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烙饼时候中火,一面熟了再翻面,中间鼓起就好了。不宜时间太久!
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步骤5/6
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是不是很有食欲的哦
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最后一步
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咬一口要鲜嫩的馅,酥脆皮。还有菜汁流出来!
包的时候要注意在一侧放馅,摊平。再把另一半翻过来盖上。这样的盒子是扁的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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