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纸杯小蛋糕

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食材清单 加入采购清单
30~60分钟
牛奶 15克
、
低筋面粉 80克
、
鸡蛋 3个
、
白砂糖 70克
、
白醋 一茶匙
烹饪步骤
小贴士

加糖是为了打蛋清时更容易起泡 1.容器里干净，必须无水无油。 2.蛋清里不要有一点点蛋黄。 3.鸡蛋要新鲜。 4.先打一会儿，然后分三次加糖，打到提起头的时候，蛋白糊的尖头不往下掉，就好了 蛋味稍重 不喜欢重蛋味的加2个鸡蛋就够了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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