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家常菜之番茄牛腩

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锅碗瓢盆小食记

番茄真是个好东西，怎么吃都好吃
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
牛腩 250克
、
番茄 2个
、
生姜 3片
、
蒜头 2瓣
、
小葱 1根
、
桂皮 1块
、
八角 1个
、
香叶 5片
、
干辣椒 3个
、
花椒 适量
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺半
、
老抽 少许
、
白糖 半盐勺
、
鸡精 半盐勺
、
盐 1盐勺
、
番茄酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢牛腩更软的可以在炒好牛腩后用高压锅压15-20分钟 2.番茄去皮，口感更好，不喜欢去皮的也可以不去 3.炒番茄时放入生抽和番茄酱是为了提鲜和调色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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