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椒盐白萝卜丝饼（烤箱版）的做法

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椒盐白萝卜丝饼（烤箱版）

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白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。 1、白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 2、白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。 3、白萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效，而萝卜越靠近根部的部位含有这种物质越多。 4、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

白萝卜一个

、

线椒 2根

、

椒盐适量

、

玉米粉适量

、

面粉适量

、

黑胡椒适量

、

泡打粉适量

、

鸡蛋 2个

、

十三香适量

、

番茄酱适量也可不放

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
萝卜去皮洗净。
步骤2/9 点击查看大图
用工具擦丝。
步骤3/9 点击查看大图
线椒切段备用。
步骤4/9 点击查看大图
将线椒适量椒盐黑胡椒鸡蛋十三香放入萝卜丝中筷子搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入玉米粉和面粉和少许泡打粉搅拌均匀，萝卜下水，因为没有将萝卜水挤出，不用专门加水和面，只需要加入面粉来活面将面活成黏糊状。
步骤6/9 点击查看大图
再加入一点油活均匀。
步骤7/9 点击查看大图
抓团放入烤盘。烤箱220℃ 上下火。（选四十分钟）面团大小和和烤的温度也是有差距的，还需要自己来控制火候。
步骤8/9 点击查看大图
烤十分钟刷油。油微干，半熟翻面刷油。
最后一步点击查看大图
再刷点番茄酱（也可以不放番茄酱的）。想吃老点的多烤会要多翻面。因为中途要刷油翻面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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