蔓越莓炼乳吐司面包
浏览 59617 · 收藏 414
一颗空了心的心,一个蛋糕模具做出来的吐司… 喜欢超级软的面包,所以不嫌麻烦地做了中种,直接法也可以哦!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
中种面团:
、
高筋粉
150g
、
牛奶
80g
、
酵母
2g
、
盐
1g
、
主面团:
、
高筋粉
60g
、
鸡蛋
1个
、
牛奶
20g
、
细砂糖
20g
、
蜂蜜
1勺
、
酵母
1g
、
黄油
20g
、
自制炼乳
200g牛奶+50g糖
、
蔓越莓
适量
、
装饰糖粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
提前一天制作中种面团,把所有材料混合,揉成团即可,预留5-10g液体。
-
步骤2/11
点击查看大图
放在冷藏15小时左右,有蜂巢状拉丝即可。
-
步骤3/11
点击查看大图
主面团除了黄油和盐,所有材料放入面包桶,把中种面团撕成小块加入。揉面15分钟。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-04-19
换个做法
蔓越莓炼乳吐司面包的相关分类
蔓越莓炼乳吐司面包的相关推荐
-
泽泽爱吃滴美味烤麸
55740人看过 -
酥松香醇的红茶酥饼
106837人看过 -
肉花卷
71752人看过 -
肉花卷
72360人看过 -
#美味开学季#豪华五仁馅儿做饼做法,真材实料超好吃
158640人看过 -
蔬菜鸡胸肉饼
241816人看过 -
蔬菜鸡胸肉饼
620489人看过 -
自制红薯凉粉
470557人看过 -
自制月饼转化糖浆
85833人看过 -
始于颜值忠于口味的黑米养生广式月饼
22442人看过 -
黄白面馒头
276171人看过 -
低卡鸡胸时蔬饼#爽口凉菜,开胃一夏!#
1743371人看过