槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼
4月份槐花大量上市,外出游玩环山路买了一大包,槐花饺子,槐花炒鸡蛋,槐花麦饭都吃烦了!多余的我都焯过水冰箱冷冻了,留下了一点制作了一道槐花松饼,搭配蜂蜜,老公赞不绝口,竟然吃出了之前在荷兰吃到的蜂蜜松饼的味道!小朋友吃不够,又➕做了一次!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
槐花清洗干净,焯水约一分钟!
-
步骤2/19
点击查看大图
轻捏掉水分,取约50克!
-
步骤3/19
点击查看大图
槐花切碎,加入熟黑芝麻4克,用黑芝麻,一个是提香,另一个是黑芝麻和槐花是绝搭。
-
步骤4/19
点击查看大图
打三个鸡蛋!蛋白蛋黄分离!放蛋白的碗一定无水无油!
-
步骤5/19
点击查看大图
蛋黄加入槐花碎中。再加入白糖8克,搅拌混匀。
-
步骤6/19
点击查看大图
最后筛入低筋面粉约15克。用画井字的办法搅拌均匀,切忌转圈搅拌。
-
步骤7/19
点击查看大图
蛋白滴一滴白醋,打发至提起打蛋器,有硬挺的小尖峰,就打发好了。
-
步骤8/19
点击查看大图
蛋白倒入蛋黄液,以J字手法翻拌均匀,切忌画圈,以免消泡!
-
步骤9/19
点击查看大图
完全翻拌均匀。
-
步骤10/19
点击查看大图
舀一勺。
-
步骤11/19
点击查看大图
浇到烘焙纸上了。稍微用勺子整下形状!
-
步骤12/19
点击查看大图
烤箱170度预热,上下火165度烤20分钟。
-
步骤13/19
点击查看大图
出炉,自然的裂口很诱人!
-
步骤14/19
点击查看大图
装盘。
-
步骤15/19
点击查看大图
取一片涂抹蜂蜜!
-
步骤16/19
点击查看大图
取另一片合上。
-
步骤17/19
点击查看大图
咬一口,风味独特!竟然味道很像荷兰的蜂蜜松饼!
-
步骤18/19
点击查看大图
小朋友不够吃,补做一次!用了模具刷了一层油。
-
最后一步
点击查看大图
加上蜂蜜!
不用油是考虑到健康,减脂的宝宝很适合,需要的话在原有方子加入5-10克玉米油或黄油亦可!
家里没有烤箱就用电饼档和平底锅方便快捷!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
槐花蜂蜜松饼的相关分类
槐花蜂蜜松饼的相关推荐
-
槐花酥
28440人看过 -
外酥里嫩的槐花菜盒
123503人看过 -
#夏日开胃餐#剩饺子皮的花样吃法--凉拌饺子皮
153138人看过 -
山楂六物膏
141042人看过 -
槐花蜜
48414人看过 -
白萝卜炖牛肋条
51477人看过 -
泡七彩椒(下饭拌面神器)
2638人看过 -
迷你奶香油条
523363人看过 -
陕西面食~炒麻食
47506人看过 -
槐花戚风蛋糕~五月槐香系列
18693人看过 -
红糖姜枣膏 驱寒湿 补气血
22810人看过 -
手工拉面
318290人看过