酸辣泡藕带炒鸡菌
在天气炎热胃口不佳时,做一道超简单快手的下饭菜,一盘酸辣藕带炒鸡菌,特别开胃又下饭。 大家都知道藕带是湖北的特产,作为一位湖北人,怎么能不爱这一口呢?用泡藕带做的炒鸡菌,酸辣开胃,一碗饭都不够吃,这个菜是我家经常吃的一道下饭菜。 材料也很简单,市面上超市里有很多品类的泡藕带,又方便又好吃。
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步骤1/8
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准备材料洗净
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步骤2/8
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鸡菌切片或花刀,辣椒生姜大蒜苗切丝
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步骤3/8
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加入料酒、生抽、生粉腌制10分钟
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步骤4/8
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锅烧热倒油,放鸡菌翻炒
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步骤5/8
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加生姜丝,花椒翻炒
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步骤6/8
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加入泡藕带
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步骤7/8
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加辣椒大蒜苗翻炒,加适量盐
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最后一步
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最后加点白糖提鲜
鸡菌腌制一会更去腥入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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