卤咸菜就是卤萝卜干
又是一道妈妈味道的菜,从小吃到大,现在妈妈老了,我要让妈妈吃我做的味道
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
萝卜干泡发一晚,切成2CM小段
-
步骤2/5
点击查看大图
准备这些调料装入调料袋内
-
步骤3/5
点击查看大图
萝卜放入炒锅中加入水,没过萝卜干,调料袋放入水中
-
步骤4/5
点击查看大图
水开后倒入生抽和老抽,放入冰糖和食盐,小火慢熬,直到把水份熬没,我这个足足小火熬了3个多小时,熬的过程中要时不时的去翻炒一下,颜色才会均匀
-
最后一步
点击查看大图
水份全部熬干后放凉,装入保鲜盒内,冷藏保存,吃的时候拿出来放点芝麻油或者辣椒油,这是早饭的标配小咸菜
其实调料和食盐可以根据自己口味调整的,老抽就是上颜色用,也可以根据自己喜好来调整用量,如果喜欢吃更加软烂的也可以再多放一些水,我提到的饭勺就是大家吃饭用的小勺子,汤勺就是炒菜做汤的那个大勺子这就是这个特别简单的小咸菜做法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
卤萝卜干的相关分类
卤萝卜干的相关推荐
-
地三鲜
35040109人看过 -
茄子打卤面
9203581人看过 -
萝卜条咸菜(腌萝卜干)
386569人看过 -
秋冬热饮 | 玫瑰苹果乌龙茶,层次感丰富
26454人看过 -
#零腹担吃夜宵#东北名菜皮冻
147123人看过 -
酱干菜酱小土豆
38948人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14683108人看过 -
五花肉炒瓠子
125203人看过 -
健康快手又美味的 | 麻酱油麦菜 #妈妈手中的安心味#
122796人看过 -
#嗨fun暑假#水煮肉片
168024人看过 -
地道湖南腊鱼
707619人看过 -
年夜饭之百财迎春
646740人看过