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虾仁黄瓜炒蛋的做法

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虾仁黄瓜炒蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个中

、

虾仁 250克

、

黄瓜 1根

、

食用油 3勺

、

糖适量

、

盐适量克

、

胡椒粉少许

、

料酒1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁洗净，沥干水分备用，黄瓜洗净
步骤2/9 点击查看大图
虾仁加入少许盐和胡椒粉用手抓匀，腌制5分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
黄瓜去皮，去瓤，切成小段备用
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋加入少许盐打散后备用
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒入少许食用油，油热后倒入虾仁翻炒至虾仁变色，淋入少许料酒
步骤6/9 点击查看大图
加入黄瓜段翻炒1分钟左右，黄瓜段变软略出汁后即可盛出备用
步骤7/9 点击查看大图
油热后将蛋液倒入，翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
再倒入炒好的虾仁黄瓜一起翻炒均匀，加少许糖提鲜，再加少许盐调味后即可盛出装盘
最后一步点击查看大图
好看又好吃的虾仁黄瓜炒蛋做好啦

小贴士

虾仁腌制时也可加入一点点玉米淀粉拌匀，这样炒出的虾仁更嫩；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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