环形紫薯面包
喜欢紫薯天然而成的深紫色,她不仅高贵优雅,还有她细腻的口感。她富硒富含花青素,所有让人美的物质,她把能实现人们保健美容的想法。她还是抗癌能手呢!她富含微量维生素可以促进小朋友的骨骼生长哦。她还能使人的肠胃变得更舒适呢! 环形包是蛋糕店里经常做的一种面包,外形漂亮,颜色鲜艳,深受大家的喜欢!
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步骤1/19
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先准备好所有的食材!
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步骤2/19
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除黄油外,面粉、一个鸡蛋丶盐酵母丶牛奶全部放进面包机里,按和面程序!(没有面包机的用手揉)
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步骤3/19
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全部揉好后加入黄油,揉出面膜
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步骤4/19
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盖上保鲜膜发酵至两倍大!
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步骤5/19
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把面团分成若干等份大小的小面团
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步骤6/19
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揉成圆的小面团盖上保鲜膜,醒15分钟!
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步骤7/19
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取出一块小面团擀成中间厚两边薄的薄片!
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步骤8/19
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我们来做紫薯馅,紫薯泥里加入25克的蜂蜜
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步骤9/19
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再加入25克的白砂糖与橄榄油搅拌均,就成了紫薯馅
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步骤10/19
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与一个擀成中间厚两边薄的面饼,放入紫薯馅
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步骤11/19
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按成椭圆长条
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步骤12/19
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用刀子横着画几个细小的长口
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步骤13/19
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翻过后背
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步骤14/19
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捏紧接口
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步骤15/19
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成一个环形
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步骤16/19
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半个鸡蛋液搅拌均匀,用来刷面(我喜欢在蛋液里加入了几滴橄榄油,这样刷出来的面比较有光泽,面包会更漂亮一点,)
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步骤17/19
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预热烤箱上下火,180度
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步骤18/19
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面包烤15分钟后取出来刷蛋液,如果比较早刷蛋液的话,很容易烤糊,所以我习惯在面包差不多烤熟的时候再取出来刷蛋液。再放回烤箱,继续烤五分钟!
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最后一步
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出炉!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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