蒜苔炒羊肚菌
微辣,咸鲜适口。健康美容羊肚菌
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步骤1/8
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羊肚菌温水泡二十分钟左右,羊肚菌捞出清水洗净。
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步骤2/8
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泡羊肚菌的水沉淀,倒出上面干净水备用。
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步骤3/8
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蒜苔洗净切小段。
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步骤4/8
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锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
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步骤5/8
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羊肚菌和蒜苔放入翻炒几下。
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步骤6/8
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一勺泡羊肚菌的水,再翻炒一两分钟。
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步骤7/8
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适量盐,鸡精调味。
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最后一步
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成品
从营养的角度来说,羊肚菌它里边蛋白质的含量,比较丰富,它也含有是优质蛋白质,咱们常用的蛋白质,它有20种氨基酸,而羊肚菌里边,它就含有18种氨基酸,其中有8种氨基酸,是咱们人体必需的氨基酸,另外这个羊肚菌当中,它至少有8到10种维生素,包括B族的叶酸,泛酸等等的各种维生素,所以非常具有很高的营养价值。(需要羊肚菌食材的可以联系我)
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发布于 2020-04-19
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