【减脂!茄汁鱼滑】
最近新高挑战69KG 进入了低碳状态 为了方便做了不少预制的食材 鱼滑就是首选,一次做足一周用量 吃之前只需简单加工即可 我是花卷爸,减脂美食实践家 带你一起吃得好,瘦得快 快来加入吧VX:SeedSugar
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步骤1/9
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【食材准备】鱼滑200克(制作方法请参考之前菜谱)、白蘑菇6个、小番茄150克、金针菇80克。
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步骤2/9
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【食材切配】白蘑菇切片,金针菇去根丝条状,小番茄一开四切块。
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步骤3/9
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锅中入水,煮沸关小火,下入鱼滑,煮至鱼滑上浮。
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步骤4/9
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【调料准备】生抽15克、番茄酱15克、大蒜2瓣、青花椒3克、黑胡椒碎1克。
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步骤5/9
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锅中入油,小火爆香青花椒。
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步骤6/9
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加入蒜瓣,小番茄,小火炒至番茄出沙。加入番茄酱。
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步骤7/9
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倒入白蘑菇片,金针菇,煮至软烂。
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步骤8/9
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加适量开水,放入煮好的鱼滑。加生抽调味。
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最后一步
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出锅撒黑胡椒颗粒。制作完成。
【制作技巧】
炒番茄小火慢炒,炒出沙。
鱼滑小火慢煮,切勿大火沸煮。
【花卷爸食评】
鱼滑细嫩,汤汁酸甜适口。
加入杂菌,营养丰富,低脂美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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