红烧排骨
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忘拍照片所以直接文字描述了1热锅冷油下花椒八角,油热下姜葱段爆香2然后下入洗干净的排骨,我不喜欢焯水,太麻烦而且肉也不会那么香了3放料酒一小勺,翻炒下再放生抽,老抽,冰糖4翻炒一会再加入没过排骨的开水,这个时候再加几段葱,放盐,蚝油5如果中间汤烧干了再加开水,以最后加的葱段为参考,什么时候葱煮化了就完成了✅我做的排骨大料就用花椒和八角,我爸妈都喜欢吃,有阵子我爸还吃上瘾了,哈哈喜欢的亲们试一试吧~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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