烤鱼
每每回忆起烤鱼,口水忍不住往下流,琢磨很久后,终于可以做的好吃了,配上自己爱吃的素菜,心情美美哒
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步骤1/18
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用姜片,蒜,小米辣,豆油腌渍半个小时
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步骤2/18
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准备好干辣椒,干花椒,小米辣,香叶等调料
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步骤3/18
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将黄瓜切条
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步骤4/18
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将魔芋切成条
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步骤5/18
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将白瓜切条
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步骤6/18
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将豆腐干切条
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步骤7/18
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将洋葱切条
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步骤8/18
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将鸡腿菇切条
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步骤9/18
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将鱼上的调料抖落
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步骤10/18
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拍上粉
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步骤11/18
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入锅炸至金黄,想吃干点的可以多炸一下
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步骤12/18
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炸好的鱼放在炸烤盘上
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步骤13/18
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素菜炸煮后,备用
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步骤14/18
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起锅用炸鱼的油炒调料
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步骤15/18
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倒入干锅调料和一勺郫县豆瓣
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步骤16/18
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炒好的调料,铺一半在鱼上,另一半炒素菜
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步骤17/18
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调料中加入洋葱,翻炒后,倒入炸好的素菜
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最后一步
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最后将炒好的素菜铺在鱼上,炸烤盘插电再闷一下,开动啦
腌鱼的时候盐不要加太多哦。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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