懒人无油排骨
排骨不仅是宴客大菜,也是家里改善伙食的主力军,很多人觉得肉菜费力又费神,今天久久就来给大家做这道懒人排骨!不用炒,不用煮!只需精准调味!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
食材准备如图。家中已无精肋排,拿出颈排替换。葱单独留出葱白。切一部分葱花待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
冷水入排骨,放入葱白,倒入几勺料酒大火烧开,直到煮出血沫。
-
步骤3/6
点击查看大图
捞出排骨,温水冲洗干净后放入高压锅锅胆中,将葱姜蒜撇进去。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入红烧酱油一点点(图左上角),海鲜生抽,郫县豆瓣,蚝油,盐和糖。用量如图或自行斟酌。我建议太咸的调味少放,生抽可以多放。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内加入足量水,刚好将将没过排骨。这时候可以尝一下汤汁,调一下咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
口感选择软糯,高压锅会焖一个小时左右。出锅撒点葱花即可。
1、如果家里没有高压锅的同学,可以放普通炒锅和砂锅里中火炖一个半小时以上,可以得到同样效果,但要注意水量。
2、冷冻排骨注意大火焯后,用水清洗干净,这样没有异味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
懒人无油排骨的其他做法
懒人无油排骨的相关分类
懒人无油排骨的相关推荐
-
『好吃的减肥餐』甜葱姜汁佐水煮鸡胸肉
39939人看过 -
空气炸锅版烤贝贝南瓜,好吃不胖
28754人看过 -
烤肉
102075人看过 -
三文鱼滑蛋
255821人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#香煎三文鱼
1199239人看过 -
鸡腿
187657人看过 -
健身减脂餐之....鸡胸肉秋葵沙拉!怎么让水煮鸡胸好吃起来!
648486人看过 -
#美食新势力#无油韩式烤肉
394592人看过 -
贝贝南瓜,还是用空气炸锅烤着吃吧,香糯软甜,做法又简单
40639人看过 -
烤肉
426494人看过 -
香煎三文鱼配牛油果莎莎酱
983942人看过 -
烤贝贝南瓜(空气炸锅版)
205338人看过