清蒸梅子鱼，大头鱼的做法

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清蒸梅子鱼，大头鱼

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10~30分钟

大头鱼五条

、

白糖 1勺

、

姜葱适量

、

蒸鱼豉油适量

、

味精 1勺

、

油适量

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱼洗净，用盐水浸泡10分钟左右
步骤2/10 点击查看大图
鱼身划开切口，铺上生姜
步骤3/10 点击查看大图
大火烧开，蒸3分钟左右，倒掉蒸出的水分
步骤4/10 点击查看大图
蒸鱼豉油，白糖，味精，开水适量兑入
步骤5/10 点击查看大图
将调料拌匀的淋在鱼身上
步骤6/10 点击查看大图
淋上油
步骤7/10 点击查看大图
盖好再蒸3-4分钟
步骤8/10 点击查看大图
撒上葱花即可
步骤9/10 点击查看大图
肉嫩味鲜，营养丰富
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嫩到入口即化

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19 · 江苏省

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