越嚼越香远离三高的奶香燕麦馒头㊙️营养健康好吃
燕麦片营养成分比较高，含有较高膳食纤维，蛋白质，钙，铁，钾及多种维生素，同时含有其他食材少有的酚类，亚油酸和皂苷等，是老少皆宜的营养食品！蒸馒头时放入一些燕麦片，不禁好吃还又营养，放点奶，奶香味十足，宝宝很爱吃，老人吃了又增加营养！不信你试试！
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步骤1/7
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准备图中食材，面粉和燕麦3:1的比例，或者2:1的比例也可以（那些燕麦粒更多更有嚼劲儿）放入一勺白糖，一袋酵母粉，一盒奶（或者奶粉冲开）
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步骤2/7
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将燕麦，面粉，白糖搅拌混合均匀，如果用奶粉的话，冲开奶粉凉凉至35度左右把酵母粉冲开，如果奶的话，可以用一点温水35度左右的冲开酵母粉！
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步骤3/7
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然后开始和面，合成光滑面团，盖上盖子醒发至两倍大即可
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步骤4/7
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醒发好的面团体积大了，满是蜂窝状，然后取出揉面排气！
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步骤5/7
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分成等量的剂子（这里是我婆婆用手拽的剂子）再次揉成光滑小面团然后搓成馒头
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步骤6/7
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揉好的馒头放入蒸屉，再次醒发体积增大，大概20-30分钟的时间！然后开火蒸，水开上气，蒸15分钟，焖3分钟即可
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最后一步
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duang……出锅了，满满奶香味，里面还有颗粒燕麦，嚼劲儿十足，越嚼越香！
我的方子是面和燕麦3:1的比例做的，宝宝很爱吃，老人反应2:1的方子更香，因为燕麦颗粒更多，同时燕麦的增加减少了白面的摄入也更有营养！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-19
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