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老油条塞肉的做法

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老油条塞肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

油条 2根

、

里脊肉 150克

、

鲜香菇 20克

、

泡菜三小片

、

姜末少许

、

葱末少许

、

淀粉少许

、

糖适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
先制作馅：将猪肉洗净沥干，剁成泥，放入姜末，料酒，盐、糖调味好，再将香菇切丁拌入。
步骤2/4
将老油条轻轻分成两条，每条捏成5-6厘米长度，用筷在空心处通一下，塞入肉馅。
步骤3/4 点击查看大图
装盘散上葱花，上锅蒸15分钟左右。
最后一步点击查看大图
最后调上自己喜欢的勾芡汁，我用了几片韩国泡菜，加水，加糖，加生抽，加淀粉，这样酸中带了一点甜。煮到淀粉通明后浇在油条上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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