泡萝卜
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一直很喜欢泡菜,今天趁休息,尝试一下泡萝卜。(其实本来是准备煮蜂蜜柚子茶,去超市没买到柚子,抱了个萝卜回来泡了泡了吧)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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萝卜切条,青红辣椒切小段,切好的萝卜均匀的撒上一勺盐,静置二十分钟
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步骤2/3
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准备两个密封罐,洗净擦干。凭感觉烧适量开水(大概多少我不清楚,假装200克吧)放五颗冰糖,待完全融化。水凉后放三大勺白醋(大概多少我也不知道,就是那个醋盖盖儿三盖儿),加两勺盐,搅拌一下。
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最后一步
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倒入玻璃罐三分之一调好的盐水,加点辣椒打底,塞入萝卜,再放点辣椒装满水,封盖,冷藏。
小贴士
第一次做,我想大概也许可能会好吃叭。我觉得盐水先腌制一下萝卜比较重要,出来的水记得倒掉。另外有泡椒蒜的可以放适量,莴笋豆角同理可放。(我家里没有就凑合一下)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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