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家庭版自制平底锅烤鱼的做法

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家庭版自制平底锅烤鱼

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切墩(初级)

鱼（可以是你喜欢的任何鱼，我没买到鲈鱼，就买了一天鳊鱼） 1条

、

莴苣 1根

、

土豆 1个

、

金针菇 1棵

、

火锅底料适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

孜然粉适量

、

魔芋豆腐适量

、

洋葱 1个

、

芹菜（可以有可以没有，不喜欢的用葱花或者香菜也行，都不喜欢的话，不放也没关系。） 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把所有的材料准备好，把鱼切花刀，给鱼做一个马杀鸡，料酒，盐，孜然粉均匀的抹在鱼的身上，然后腌制半小时，入味。配菜可以是任何你喜欢的配菜，我是选自己爱吃的。
步骤2/8 点击查看大图
把鱼煎至两面金黄。焦一点没关系，很香的。
步骤3/8 点击查看大图
土豆炸一下，炸过的土豆味道更好。
步骤4/8 点击查看大图
小火炒下火锅底料
步骤5/8 点击查看大图
火锅底料炒化加入洋葱，小火！⚠️一定要小火，大火火锅底料会炒苦。
步骤6/8 点击查看大图
先把不容易熟的炒一下，然后加上其他配菜，放盐，生抽，蚝油。炒软后加水。
步骤7/8 点击查看大图
水开放上鱼加上芹菜芝麻，出锅。美滋滋的家庭版烤鱼出锅。
最后一步点击查看大图
配上肥崽快乐水。美好的周末开始。

小贴士

好好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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