红烧猪脚
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步骤1/10
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先冷水把猪蹄放下去 放一点料酒 把浮沫去掉
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步骤2/10
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去掉浮沫的猪脚 洗干净放入高压锅 放香味 八角 桂皮炖20分钟 水过猪脚
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步骤3/10
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炖好的猪脚捞出来放一边
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步骤4/10
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汤也盛出来放碗里 待会要用的
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步骤5/10
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先把辣椒 姜蒜 八角 桂皮 香味炒香
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步骤6/10
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接着放豆瓣酱炒红油出来
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步骤7/10
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接着放猪脚下去一起炒
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步骤8/10
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炒2分钟后把刚刚的汤全部放下去 一起煮20分钟 放生抽 老抽 蚝油
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步骤9/10
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快出锅时放葱出锅
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最后一步
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最后出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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