蜜汁烤翅
小朋友最喜欢的一道菜,口味不亚于可乐鸡翅
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步骤1/5
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新鲜的鸡翅中10个,切花刀后用清水浸泡30分钟
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步骤2/5
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浸泡好的鸡翅中取出沥水,用厨房纸巾把水吸吸干,开始放调料腌制啦~葱段、姜丝、盐、花椒、生抽、耗油、胡椒粉、少许糖、番茄酱
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步骤3/5
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抓匀所有调料后 放入冰箱腌制3小时 让鸡翅均匀入味
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步骤4/5
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鸡翅腌制好后,取出在烤架上摆好,放入烤箱烤制15分钟 烤箱提前预热 220度
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最后一步
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烤15分钟取出,在鸡翅上刷上提前备好的蜂蜜,可以刷厚一点哈~放回烤箱再烤制5分钟,两面金黄就可以取出开吃啦~我不喜欢芝麻,其实撒点白芝麻口味应该会更好~
1. 关于烤架,我试过用烤盘放锡纸,相比而言放烤架上鸡翅烤出的油和血水都会滴落,不会影响鸡翅的口感,没有腥味也一点不油腻
2. 关于番茄酱,番茄酱有很好的去腥的功能,不要放太多,不然会有酸酸的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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