少爷的最爱——土豆泥
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步骤1/8
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小小的新鲜土豆。路边碰到阿公买的,做土豆泥最适合不过了
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步骤2/8
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洗干净,高压锅冷水下锅。上盖(我压了7分钟))
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步骤3/8
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起锅后,(刚出锅,比较烫,接水泡一会)将土豆皮剥掉
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步骤4/8
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土豆捏碎,为了后一步的更加方便快速
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步骤5/8
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锅烧热,倒入适量食用油
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步骤6/8
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捏碎的土豆下锅。翻炒
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步骤7/8
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放2勺美味鲜生抽,少许盐,切好的葱花和干辣椒段儿,继续翻炒均匀
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最后一步
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少许鸡精,起锅即成!儿子很喜欢吃
明明很简单,结果被我把步骤写复杂了哈哈哈哈。仅供大家参考。说说小技巧吧。生抽一定选厨邦牌的美味鲜。相对而言,炒这土豆泥真的比其他牌子的要好吃。不喜欢辣的。干辣椒可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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