喧软发面饼 烤箱版
吃腻了米饭,想吃点饼类的食物 想起了超市的发面饼,但是今天外面下雨就不想出去买了,而且买回来也是软了不脆了 今天就尝试自己做吧
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步骤1/12
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温水将酵母粉化开,加入白砂糖搅拌后倒入面粉里。打个鸡蛋进去揉成光滑面团,盖上保鲜膜放进烤箱中层,上下火30度发酵模式30分钟
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步骤2/12
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面团发至两倍大拿出
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步骤3/12
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扒开呈现蜂窝状
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步骤4/12
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发好面放到案板上开始揉面 排出气泡
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步骤5/12
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葱花切碎,加入盐,椒盐粉,食用油,芝麻拌匀
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步骤6/12
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发面团按成饼状,铺上调好的葱花碎
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步骤7/12
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卷三层后按扁再铺上一层葱花
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步骤8/12
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烤盘刷油,面饼放进去,表面再刷薄薄一层油放进烤箱,上下火180度加热 20分钟
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步骤9/12
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拿出刷上一层鸡蛋液,撒上少许芝麻 放进烤箱再烤5分钟左右
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步骤10/12
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下雨天盯着烤箱看,心里也暖暖的 烤箱里的食物对我有治愈功能
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步骤11/12
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成品,出炉
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最后一步
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切成块,咬一口 上下两边脆脆的掉渣,里面却软软可口 满足记得要好好吃饭呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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