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炖到脱骨的浓香鸡爪煲

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酷爱鸡爪的儿子，一次能吃一盘

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡爪 2斤

、

生姜 3片

、

料酒适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1小勺

、

胡椒粉适量

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冷水下锅，加入生姜料酒，开盖煮
步骤2/7 点击查看大图
水开后再煮2分钟，不必过凉水，直接把鸡爪捞出放入炖锅备用
步骤3/7 点击查看大图
加入生抽，老抽，蚝油，盐和胡椒粉
步骤4/7 点击查看大图
倒入啤酒，直至没过鸡爪为止
步骤5/7 点击查看大图
盖上锅盖炖煮2小时，这个时候发现炖锅真的好好用
步骤6/7 点击查看大图
开盖想起扑鼻，软烂到脱骨，好吃到爆炸
最后一步点击查看大图
筷子一夹就掉出骨头了，真的是好吃极了，爱鸡爪的快来试试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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