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一次成功的奶油小泡芙

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飘逸的小明猪

小侄女爱吃奶油泡芙，，尝试了几次，各种了解失败的原因，终于成功了，总结出这个最佳配方，和各种需要注意的点～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黄油 50克
、
盐 1克
、
糖 3克
、
水 120克
、
低筋面粉 80克
、
鸡蛋 2-3个根据鸡蛋大小
、
裱花袋 2个
、
裱花嘴8齿 一个
、
动物淡奶油 100克
、
糖（放奶油里） 5-10克根据自己喜好甜度添加
烹饪步骤
小贴士

1、中途一定不要打开烤箱，泡芙会塌陷 2、面一定要烫熟，太稀或者太硬都不行 3、蛋液一定要多次少量加入，一次拌匀再加下一次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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