麻薯包
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步骤1/6
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麻薯预拌粉过筛,将所有材料全部混合在一起,水可以根据粉的吸水量增减。有奶粉的可以加点奶粉有奶香味或者可以放5克抹茶粉做成抹茶味,我今天做的原味的。
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步骤2/6
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混和后非常粘手,戴手套揉大概五六分钟
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步骤3/6
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揉成这样光滑的面团,加入适量的黑芝麻揉匀。
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步骤4/6
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揉匀后分成25克一份,揉成圆团。烤箱预热,上火180度,下火170度,25分钟左右。放进烤箱前用喷瓶在面团表面上喷一层水雾。
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步骤5/6
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烤好后放在冷凉架上,避免产生水汽。没有冷凉架,可以在烤网下放了一个大碗撑起来。
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最后一步
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成了。
若放置几分钟后麻薯有回缩现象,是因为烤的时间不够,可适当增加时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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