麻辣宫爆鸡丁
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祖传秘方,从不外漏,看到就是得到,你值得尝试
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸡胸肉
1块
、
胡萝卜
半根
、
黄瓜
半根
、
花生米
适量
、
郫县豆瓣酱或老干妈
2勺
、
淀粉
适量
、
花椒
20粒
、
生抽
1勺
、
糖
适量
、
盐
适量
、
香醋
1勺
、
干辣椒
2个
、
食材:料酒,五香粉,葱姜蒜,
烹饪步骤
-
步骤1/4
洗净鸡胸肉,切丁腌制15分钟(放料酒和姜还有淀粉)。盘菜切丁。葱姜蒜切好备用
-
步骤2/4
调料汁(醋,酱油,淀粉少量,水,盐备用)
-
步骤3/4
热油炝锅,葱蒜辣椒末炒香,下鸡肉丁,炒至发白,下配菜,翻炒几下,倒入调料汁,小火炖一会
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,放点鸡精,OK
小贴士
小心热油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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