香椿饺子
香椿—— 其营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,并具有食疗作用,可补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等。 周五老爸回家,带回好多香椿。今天中做了个香椿拌豆腐。还有好多。于是晚上的香椿饺子就问世了。老妈之前还包过香椿鸡蛋馅的包子,据听说也很好吃。今天的饺子味道的不错的。 营养价值 1.香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。 2.含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。 3.香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。 4.香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
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步骤1/7
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1.肉馅放入盆里,打入一个鸡蛋,再把所以有馅料加入进去,搅拌均匀。
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步骤2/7
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2.香椿需要焯水,水开后入锅焯1分钟左右,切碎。
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步骤3/7
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搅拌至均匀备用。
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步骤4/7
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面和好后,醒半个小时,切成大小一样剂子,擀面皮,开包。
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步骤5/7
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包好了,水开,准备入锅。
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步骤6/7
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煮至饺子漂起来,四分钟左右的样子,可根据自己饺子的大小,来定煮至时间。
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最后一步
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开吃,再配上香醋。味道美美哒!
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发布于 2020-04-18
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