冰淇淋
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
蛋清和蛋黄分离
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄打散,加入30克白糖
-
步骤3/10
点击查看大图
上蒸锅蒸,一直搅拌
-
步骤4/10
点击查看大图
加热至稍微浓稠,关火
-
步骤5/10
点击查看大图
加入柠檬汁
-
步骤6/10
点击查看大图
淡奶油加入另外30克白糖,打发
-
步骤7/10
点击查看大图
把奶油放入蛋黄糊
-
步骤8/10
点击查看大图
搅拌至淡黄色
-
步骤9/10
点击查看大图
放冰箱冷冻2小时,取出再次打发
-
最后一步
点击查看大图
放入冰箱冷冻,继续冷冻3小时,取出食用即可
1.剩下的蛋白不要浪费,可以用来做个汤
2.柠檬汁一定要放,不然会发腥
3.嫌麻烦不想二次打发,也可以直接冷冻3小时食用,只是没有二次打发那么细腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
冰淇淋的其他做法
-
小白必看!抹茶冰淇淋,体验味蕾沉浸式
-
自制奶香冰淇淋(消耗淡奶油)
-
#开启观赛嗨吃局#奥利奥抹茶冰淇淋
-
消耗淡奶油的妙招-自制可可冰淇淋(无冰渣)
-
#我的养生日常-远离秋燥#太阳冰淇淋大福
-
#夏日开胃餐#一次做好三种网红厚切酸奶冰淇淋
冰淇淋的相关分类
冰淇淋的相关推荐
-
冰淇淋
191077人看过 -
超火冰淇淋菠萝包,咬一口get双倍快乐~
241099人看过 -
冰淇淋
56961人看过 -
蜂蜜厚多士 冰淇淋面包
180103人看过 -
#带着美食出去浪#冰淇淋面包
164083人看过 -
彩虹冰淇淋榛仁奶酪麻薯包(恐龙蛋)
113134人看过 -
冰淇淋面包的1+3种口味,夏日清凉必备
74220人看过 -
冰淇淋#膳魔师夏日魔法甜品#
12343009人看过 -
冰淇淋粉做冰淇淋
43084人看过 -
冰淇淋
1069300人看过 -
自制冰淇淋|2分钟包教包会,新手0失败!
65978人看过 -
冰淇淋
163729人看过