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香煎秋刀鱼的做法

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香煎秋刀鱼

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为什么这道菜没有过程图因为实在是太快手、太简单！来，十分钟做出一道有逼格的料理

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋刀鱼 2条

、

食用油适量

、

椒盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

柠檬 1个

、

盐（抹鱼）适量

、

姜片（腌鱼） 6片（随意）

烹饪步骤

步骤1/4
秋刀鱼的去肠洗净，两面都轻轻划上几刀
步骤2/4
鱼身上抹一点盐，肚子里和鱼上面放几片姜片腌几分钟
步骤3/4
热锅倒油，油热后放入秋刀鱼（姜片拿掉），煎至微焦后翻面（两分钟左右），此时撒入椒盐和胡椒粉。待另一面微焦后再次翻面煎一分钟左右就可以出锅啦！
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柠檬切几片装饰，剩下的摆边上，吃的时候挤点柠檬汁。嗯～不用去料理店了哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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