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稠粥—北方特色的做法

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稠粥—北方特色

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小米 1小碗(三人量)

、

酸菜袋装1/3

、

土豆 2个

、

豆腐 1/3块

、

葱蒜随意

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一个土豆切滚刀块，放锅里煮开后，放小米入锅，再煮10分钟，米开花为止，用豆浆漏勺将米和土豆捞出，放入电饭煲，像焖米饭一样。
步骤2/6 点击查看大图
另一个土豆切条备用
步骤3/6 点击查看大图
酸菜洗净，切条
步骤4/6 点击查看大图
锅内热油，葱蒜炒香，放酸菜先炒，再放土豆炒，加生抽，填适量水，煮开，放豆腐，再煮汤粘稠，放盐，鸡粉，出锅！
步骤5/6 点击查看大图
焖好的粥用大勺子挤压，把土豆和粥拌匀为止，多搅可以让米精软烂？
最后一步点击查看大图
拌上菜，开吃！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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