韩式烤肉
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最近疫情影响 都不敢在外面吃饭 毕竟家里有两个小孩子 还是小心一些比较好 嘴馋想吃烤肉 各种借鉴 才来这一顿烤肉 味道还是很不错哦 大家都可以在家试试!
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
1000g
、
梅花肉
1000g
、
牛肉
1000g
、
生抽
适量
、
老抽
一小勺
、
料酒
2大勺(肉量决定)
、
黑胡椒
适量(喜欢的可以多放)
、
蚝油
1勺
、
蜂蜜
适量
、
韩国辣椒酱
2大勺
、
蒜
瓣切片
、
姜
2片(根据肉量决定)
、
生菜
2颗
、
莲藕
1节
、
虾
500g
、
南瓜
一块
、
线椒
5根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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五花肉洗干净切成片 不要太薄也不要太厚 (其实梅花肉也很好吃呢)加入老抽 生抽 黑胡椒 蜂蜜(很重要哦) 蚝油 料酒 蒜片 姜片 辣酱抓匀 用保鲜膜包裹放入冰箱腌2小时最佳
-
步骤2/3
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烤盘里放入硅油纸 盘热开始烤肉
-
最后一步
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因为肉腌制过 很入味 用生菜 蒜片 辣椒包裹 不用蘸酱味道也很好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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