客家版酸菜牛肉
-
步骤1/5
点击查看大图
喜欢辣的朋友可以加上辣椒️
-
步骤2/5
点击查看大图
这是妈妈自种自制的爱心牌酸菜。我们客家人一般都是用大芥菜做的酸菜。
-
步骤3/5
点击查看大图
用生粉,盐,蚝油,原味鲜腌制牛肉。(腌牛肉如果没有那些调料,就放生粉和盐就可以了)
-
步骤4/5
点击查看大图
先把酸菜炒一下,炒出那种酸咸香。(我切的酸菜小了,大家炒的时候切长点)
-
最后一步
点击查看大图
姜丝炒牛肉再把酸菜放进去一起炒。(牛肉不要炒太久,变色了就把酸菜放进去再炒三分钟)。
14年嫁到广西就再也没有回过家,妈妈菜的味道始终忘不了,有时做梦都能梦到妈妈做的菜,醒过来就很失落。
如果喜欢吃辣的朋友可以放辣椒炒,作为广东人最后的倔强我们家不吃辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
酸菜牛肉的其他做法
酸菜牛肉的相关分类
酸菜牛肉的相关推荐
-
美味营养牛肉馅(不腥不柴,包子饺子好搭档)
1528922人看过 -
猪肚菇三鲜汤
272259人看过 -
肉末茄子
7221234人看过 -
#春天的鲜味#香椿炒鸡蛋
202548人看过 -
竹笋排骨饭
16216人看过 -
鲅鱼水饺
47614人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
761192人看过 -
奶香枣窝头
851846人看过 -
胡萝卜鸡蛋馅包子
130899人看过 -
川菜经典:蚂蚁上树
4157407人看过 -
川菜之水煮肉片
24275430人看过 -
在家就能当厨神 | 柠檬手撕鸡
692170人看过