香辣花甲
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
花甲
1500克
、
小米辣
20个
、
大蒜
2个
、
生姜
1块
、
香葱
2根
、
植物油
100克
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
鸡精
半勺
、
料酒
2勺
、
郫县豆瓣酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
花甲淘洗干净,加水漠过花甲,加一勺料酒,两片姜片,煮开,花甲开口。捞出继续淘洗干净
-
步骤2/3
辣椒对半切开,蒜切碎,姜切碎。热锅凉油,加蒜粒,炒香,一勺豆瓣酱,炒香,加入辣椒,加入花甲
-
最后一步
点击查看大图
翻炒几下,生抽,蚝油,料酒,少许白糖,翻炒2分钟,出锅,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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